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- 相关机构: 准格尔旗现代风味饮食之糕圐圙
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糕圐圙：黄糯米与少量糜米面掺在一起，放入锅中炒至半熟，取少许放入锅中用开水拌成糊状，与干面和在一起，放入盆或瓮内，置热炕头，待发酵后捏成饼状，中间用手指旋孔，捏成光滑的圈饼状（糕蛋蛋取少量发酵面入掌心揉成丸状即可），油炸熟即可食。特点：色泽焦黄，外脆内软。
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